Aioli Sauce: Die perfekte Begleitung für Brot, Fleisch und Gemüse
Sommerlicher Genuss: Halloumi Käse mit gegrillten Tomaten
Portionen: 2 Personen | Zubereitung: 26 Minuten | Kalorien je Portion: 92 kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- Messer
- Grillpinsel
- Grill
- Vakuumbeutel
Zutaten
- 1 Packung Halloumi Grillkäse
- Olivenöl, nach Belieben
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- Kräuter der Provence, nach Belieben
- 1 Packung Kirschtomaten
- Knoblauch, nach Belieben
Anleitung
- Den Grillkäse in Stücke schneiden.
- Den Grillrost mit etwas Öl bestreichen und den Halloumi darauf legen.
- Den Grillkäse auf jeder Seite ca. 6-8 Minuten grillen.
- Olivenöl, Salz, Pfeffer und Kräuter der Provence zusammen rühren.
- Auf den warmen gegrillten Halloumi verteilen.
- Den Grillkäse in einen Vakuumbeutel legen und eine Stunde durchziehen lassen.
- Die Kirschtomaten waschen und halbieren.
- Etwas Öl und gepressten Knoblauch zusammenrühren und die Tomatenhälften damit bestreichen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen und ca. 10 Minuten auf dem Grill garen.
- Den Halloumi Grillkäse mit gegrillten Tomaten reichen.
- Halloumi Grillkäse zum Gegrillten oder Fisch servieren.
Schneide den Halloumi Käse in dicke Scheiben, damit er beim Grillen nicht zu schnell schmilzt.
Bürste den Grillkäse leicht mit Olivenöl ein, um eine noch knusprigere Kruste zu erhalten.
Verwende frische Kräuter wie Rosmarin oder Thymian, um dem Gericht zusätzlichen Geschmack zu verleihen.
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