Sommerliche Leichtigkeit: Mascarpone Dessert mit Zitrone
Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 10 Minuten | Kalorien je Portion: 314 kcal
Dieses erfrischende Mascarpone Dessert vereint die cremige Textur von Mascarpone mit der Frische von Joghurt, dem Zing von Zitrone und der aromatischen Note von Minze.
Die leichte Säure der Zitrone harmoniert perfekt mit der Süße des Honigs, während die Minze dem Dessert eine belebende Frische verleiht.
Die Konsistenz ist samtig und leicht, und der Geschmack ist eine ausgewogene Mischung aus süß und sauer.
Dieses Dessert eignet sich ideal als krönender Abschluss eines Sommerdinners und passt gut zu frischem Obst oder einem Hauch dunkler Schokolade.
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Erfrischendes Mascarpone Dessert mit Zitrone
Utensilien
- Schüssel
- Schneebesen
- Zester oder feine Reibe
- Esslöffel
- Dessertgläser
Zutaten
- 250 g Mascarpone
- 150 g griechischer Joghurt
- 1 Zitrone, Bio
- 3 EL Honig
- Frische Minzblätter, zum Garnieren
- 1 TL Vanilleextrakt
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Anleitung
- In einer Schüssel Mascarpone und griechischen Joghurt glatt rühren.
- Zitronensaft, Zitronenschale und Vanilleextrakt hinzufügen, gut vermengen.
- Den Honig unterheben, bis eine gleichmäßige Creme entsteht.
- Die Mischung in Dessertgläser oder -schalen füllen.
- Mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kalt stellen.
- Vor dem Servieren das Mascarpone Dessert mit frischen Minzblättern garnieren und genießen.
Verwende hochwertigen Honig für einen intensiveren Geschmack.
Experimentiere mit verschiedenen Zitrusfrüchten für eine individuelle Note.
Serviere das Dessert gut gekühlt für einen optimalen Geschmack.