Bitter Lemon Cocktail: Ein Sommerklassiker mit einem Twist
Schweizer Wurstsalat mit Käse, Salzgurken und Öl
Portionen: 2 Personen | Zubereitung: 20 Minuten | Kalorien je Portion: 657 kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- Messer
- Schneidebrett
- Schüssel
- Löffel
- Kleine Schüssel
Zutaten
- 200 g Wurst z. B. Fleischwurst
- 150 g Schweizer Käse z. B. Emmentaler oder Appenzeller
- 3 Salzgurken
- 1 Zwiebel
- 2 EL Weißweinessig
- 4 EL neutrales Öl
- Salz, zum Abschmecken
- Pfeffer, zum Abschmecken
- 1 TL Senf
- 1 EL frische Petersilie
Anleitung
- Wurst und Käse in dünne Streifen schneiden und in eine große Schüssel geben.
- Salzgurken in Scheiben schneiden.
- Zwiebel fein hacken.
- Alles in einer Schüssel vermengen.
- In einer kleinen Schüssel den Weißweinessig, das Öl, Salz, Pfeffer und optional den Senf gut verrühren.
- Das Dressing über den Wurstsalat gießen und alles vorsichtig vermischen.
- Den Wurstsalat als leichtes Mittagessen oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch servieren.
Für eine zusätzliche Frische und eine würzige Note kannst du dem Wurstsalat Schnittlauch oder Dill hinzufügen.
Um deinen Schweizer Wurstsalat mit Käse, Salzgurken und Öl noch köstlicher zu machen, wähle hochwertige Zutaten wie eine aromatische Schweizer Wurst und einen geschmackvollen Käse.
Schneide die Zutaten in gleichmäßige Stücke, um eine harmonische Textur zu gewährleisten. Lasse den Salat vor dem Servieren etwas ziehen, damit sich die Aromen vermischen und intensivieren können.
