Schweinefleisch Schaschlik mit Zwiebeln in Tomatenmarinade

Name: Schweinefleisch Schaschlik mit Zwiebeln in Tomatenmarinade
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Ukrainische Rezepte

Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 40 Minuten | Kalorien je Portion: 387 kcal

Auf der Suche nach leckeren Schaschlikrezepten? Hier ist ein einfaches und schnelles Schaschlik Rezept, das sehr schmackhaft ist. Der Schweinenacken wird mit Zwiebeln, Essig, Gewürzen und passierten Tomaten eingelegt, auf Spieße gezogen zu köstlichem Schaschlik gegrillt.

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Schweinefleisch Schaschlik mit Zwiebeln in Tomatenmarinade

Utensilien

Messer
Schneidebrett
Schüssel
Grillspieße, aus Metall
Grill

Zutaten

1 kg Schweinenacken
1 Zwiebel, groß
1 EL Tafelessig
1 EL Öl
100 g Passierte Tomaten
2 Lorbeerblätter
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack

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Anleitung

Das Fleisch in etwa 3 x 3 cm große Würfel schneiden.
Die übrigen Zutaten zu einer Marinade verrühren.
Das Fleisch in die Marinade legen.
Im Kühlschrank oder an einem kühlen Ort mindestens sechs Stunden, idealerweise über Nacht stehen lassen.
Zwischendurch einige Male umrühren.
Das marinierte Fleisch auf Schaschlikspieße dicht aufspießen und auf dem Grill garen.