Gegrilltes Gemüse auf Spießen mit Kräutern und Chili
Schweine Schaschlik in Teemarinade mit Mayonnaise
Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 90 Minuten | Kalorien je Portion: 713 kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- Messer
- Schüssel
- Grillspieße
- Grill
- Tasse
Zutaten
- 1 kg Schweinefleisch
- 2 Tassen Tee, stark gebräut
- 1 Lorbeerblatt
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- Mayonnaise, nach Belieben
- Dill, nach Belieben
- Petersilie, nach Belieben
Anleitung
- Das Fleisch in Stücke von ca. 40 Gramm schneiden und in eine Schüssel geben.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Lorbeerblatt, Dill und Petersilie zugeben und alles gut mischen.
- Danach den Tee hingießen und alles gut vermischen, so dass das Fleisch den Tee gut aufnimmt.
- Anschließend die Mayonnaise zugeben und nochmals alles vermischen.
- Nach einer Stunde Marinade ist das Fleisch bereits zum Grillen bereit, doch wenn es 4 Stunden in der Marinade verbleibt schmeckt es um so besser.
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