Schwarzwälder Kirschmarmelade mit Schuss

Name: Schwarzwälder Kirschmarmelade mit Schuss
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Cuisine: Deutsche Rezepte

Portionen: 10 Personen | Zubereitung: 50 Minuten | Kalorien je Portion: 634 kcal

Die Kirschmarmelade mit Schuss Kirschwasser hat einen angenehmen Geschmack und ist mit Zartbitterschokolade wunderbar raffiniert. Die Schwarzwälder Kirsch Marmelade kann auch ein köstliches Geschenk sein.

Kirschmarmelade, Marmelade, Kirschrezepte, Schwarzwälder Kirschtorte

Schwarzwälder Kirschmarmelade mit Schuss

Utensilien

Kirschenentkerner
Topf
Zitruspresse
Rührlöffel
Weckgläser

Zutaten

450 g Kirschen, ohne Stein
2 EL Zitronensaft
20 ml Kirschwasser
30 Zartbitterschokolade, geraspelt
250 g Gelierzucker, 2:1

Das könnte auch interessant sein

Haferkekse mit Datteln und Nüssen im Thermomix®

Kartoffelgratin mit Hackfleisch, Auberginen und Tomaten

Osterhase aus Hefeteig: Niedliches Backvergnügen zu Ostern

Hähnchenschenkel mit Knoblauchbutter im Backofen

Nudeln mit Zwiebeln, Hackfleisch und Schmand

Würziger Seetang nach koreanischer Art: Exotischer Snack

Schnelles Erdbeerdessert mit Quark: Cremig, Knusprig, Fruchtig

Wok Pfanne mit Paprika und Hähnchenfleisch

Anleitung

Die Kirschen entkernen und in einen Topf mit Gelierzucker und Zitronensaft vermengen.
Alles zum Kochen bringen und ca. 15 Minuten bei ständigem Rühren köcheln lassen.
Das Kirschwasser und die Zartbitterschokolade zur Kirschmarmelade geben und gut umrühren.
Schwarzwälder Kirsch Marmelade in saubere Weckgläser füllen und mit sterilen Deckeln aufrollen.
Die Schwarzwälder Kirsch Marmelade an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahren.

Die Kirschmarmelade kann auch mit Amaretto gekocht werden.