Schwarze Johannisbeermarmelade ohne Gelierzucker kochen

Anleitung

1. Die Johannisbeeren abspülen und mit einer Gabel von den Rispen lösen.
2. In einem Topf Wasser und Zucker mischen.
3. Bei schwacher Hitze zum Kochen bringen.
4. Die Beeren in den kochenden Sirup geben und 5 Minuten kochen lassen, dabei immer umrühren.
5. Heiße Marmelade in saubere Schraubgläser füllen und mit dem Deckel schließen.
6. Die Johannisbeermarmelade nach dem Abkühlen an einem kühlen Ort lagern.