Schokoladen Mousse mit Joghurt, Avocado und Kokosmilch

Name: Schokoladen Mousse mit Joghurt, Avocado und Kokosmilch
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Französische Rezepte
Ingredients: 60 g Dunkle Schokolade, dunkel; 1 Avocado, groß; 2 EL Kakaopulver; 3 EL Kokosmilch, oder Mandelmilch; 1 TL Vanilleextrakt; 60 g Griechischer Joghurt; Minze, nach Belieben; Agavendicksaft, optional zum Süßen

Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 30 Minuten | Kalorien je Portion: 210 kcal

Eine Portion dieses cremigen und super leckeren Mousses mit Joghurt, Avocado, Kokosmilch und einem reichen Kakaogeschmack hat nur 210 Kalorien.

Nachtisch, Avocado Rezepte, Desserts, Schoko Mousse

Schokoladen Mousse mit Joghurt, Avocado und Kokosmilch

Utensilien

Messer
Schneidebrett
Topf
Gläser
Löffel
Standmixer

Zutaten

60 g Dunkle Schokolade, dunkel
1 Avocado, groß
2 EL Kakaopulver
3 EL Kokosmilch, oder Mandelmilch
1 TL Vanilleextrakt
60 g Griechischer Joghurt
Minze, nach Belieben
Agavendicksaft, optional zum Süßen

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Anleitung

Die Schokolade in Stücke hacken.
In der Mikrowelle oder über einem Wasserbad zum Schmelzen bringen und leicht abkühlen lassen.
Die Avocado schälen und in grobe stücke schneiden.
Flüssige Schokolade, Avocado, Kakao, Vanilleextrakt und Joghurt zu einer glatten Paste in einem Standmixer pürieren.
Nach Geschmack mit Agavendicksaft süßen.
Die Mousse in Gläser füllen und mindestens 15 Minuten im Kühlschrank abkühlen lassen.
Nach Belieben mit Minze garnieren und servieren.