Olivier Kartoffelsalat mit geräucherter Makrele nach russischer Art
Schnelles Weihnachtsdessert mit Zimtsternen, Quark und Fruchtgrütze
Portionen: 6 Personen | Zubereitung: 10 Minuten | Kalorien je Portion: 365 kcal
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Utensilien
- Blender
- Handmixer
- Mixschüssel
- Dessertgläser
- Löffel
Zutaten
- 15 Zimtsterne
- 400 g Quark
- 200 g Crème fraîche
- 200 g Griechischer Naturjoghurt
- 4 EL Zucker, ca. 40-50 g
- ½ TL Lebkuchengewürz
- 1/2 TL Zimt
- 1/2 TL Zitronenabrieb
- 50 ml Orangensaft
- 150-200 g Fruchtgrütze
Anleitung
- 6-8 Zimtsterne zum Toppen zur Seite legen, die restlichen in den Blender geben und zerkleinern.
- Quark, Crème fraîche und Joghurt in eine Schüssel geben.
- Zucker, Lebkuchengewürz, Zimt, Zitronenabrieb und Orangensaft dazu geben.
- Alles zu einer glatten Creme verrühren.
- Zuletzt die zerkleinerten Zimtsterne hinzufügen und alles gut verrühren.
- Die Quarkcreme in 6-8 kleine Gläser schichten.
- Die Creme mit der Grütze bedecken.
- Das Weihnachtsdessert mit Zimtsternen toppen und servieren.
