Süße Versuchung: Apfeltaschen mit Möhren und Zimt
Schnelles Erdbeerdessert mit Quark: Cremig, Knusprig, Fruchtig
Portionen: Personen | Zubereitung: Minuten | Kalorien je Portion: kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- Messer
- Schneidebrett
- Schüssel
- Löffel
- kleine Schälchen
Zutaten
- 200 g Erdbeeren
- 250 g Quark, 20 % Fett
- 50 g Naturjoghurt
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Spritzer Zitronensaft
- Zitronenabrieb, optional
- ca. 100 g Lotuskekse
Anleitung
- Erdbeeren waschen, das Grün entfernen und in beliebig kleine Stücke schneiden.
- Quark in eine Schüssel geben und zusammen mit Naturjoghurt glatt rühren.
- Vanillezucker, Zitronensaft und Zitronenabrieb unter den Quark rühren.
- Lotuskekse mit einem Messer grob zerbröseln.
- Quarkcreme auf die 4 Schälchen verteilen.
- Mit Erdbeeren und Keksen toppen.
- Das Erdbeerdessert mit Minzblatt verzieren und servieren.
Für extra Aroma kannst du etwas Zimt oder Kakaopulver unter die Kekskrümel mischen.
Wer es noch cremiger mag, kann die Hälfte des Quarks durch Mascarpone ersetzen.
Das Dessert schmeckt besonders gut, wenn es eine Stunde im Kühlschrank durchziehen kann.
