Brötchen mit Sonnenblumenkernen und Kürbiskernen – Partybrötchen
Schneller Streuselkuchen mit Johannisbeeren und Stachelbeeren
Portionen: 8 Personen | Zubereitung: 60 Minuten | Kalorien je Portion: 888 kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- Küchenmaschine
- Backpapier
Zutaten
Streusel
- 350 g Mehl
- 200 g Zucker
- 2 TL Vanillezucker
- 250 g Butter, in Stücken
Teig
- 150 g Butter
- 4 Eier
- 180 g Zucker
- 1 TL Vanillezucker
- 2 TL Backpulver
- 300 g Mehl
- 100 g Johannisbeeren
- 100 g Stachelbeeren
Anleitung
Streusel
- Mehl, Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf der Küchenmaschine geben.
- Die Butter hinzufügen und 2 Minuten zu Streuseln verarbeiten.
- Den Streuselteig umfüllen.
Kuchenboden
- Die Butter in de Küchenmaschine geschmeidig rühren.
- Eier, Zucker und Vanillezucker zugeben und weiter 30 Sekunden mixen.
- Backpulver und Mehl hinzugeben und weiter rühren.
- Den Teig auf den mit Backpapier ausgelegten Backblech gleichmäßig verteilen.
- Johannisbeeren und Stachelbeeren darüber streuen und mit Streuseln bedecken.
- Den Streuselkuchen im vorgeheizten Backofen ca. 25-30 Minuten bei 180 Grad backen.
