Schneller Schokokuchen ohne Mehl mit Eiern und Butter

Anleitung

1. Die Schokolade klein hacken.
2. Butter mit Schokolade im Wasserbad schmelzen lassen.
3. Die Eier trennen.
4. Die Eiweiße mit der Hälfte des Zuckers steif schlagen.
5. Die Eigelbe mit der anderen Hälfte des Zuckers schaumig rühren.
6. Flüssige Schokoladenbutter in die Eigelbmasse rühren.
7. Eischnee mit einem Spatel vorsichtig unterheben.
8. Den Boden einer Backform mit Backpapier auslegen.
9. Den Teig in die Form geben.
10. Den Schokokuchen im vorgeheizten Backofen 30 Minuten bei 180°C backen.
11. Den Kuchen abkühlen lassen.
12. Schokokuchen mit Schlagsahne und Beeren servieren.