Schnelle Schokoladenmousse mit Tofu und Kaffee

Anleitung

1. Tofu in kleine Würfel schneiden.
2. Schokolade in kleine Stücke brechen.
3. Auf einem Wasserbad oder in der Mikrowelle zum Schmelzen bringen.
4. Tofu in einer Schüssel mit Schokolade mischen.
5. Kaffee oder Milch hinzufügen.
6. Nach Geschmack mit dem gewünschten Zuckerersatz vermengen.
7. Das Ganze zu einer glatten und homogenen Masse verrühren.
8. Mousse in kleine Gläser oder Förmchen füllen.
9. Schokoladenmousse etwa 30-45 Minuten im Kühlschrank abkühlen lassen.
10. Anschließend die Mousse mit Minze garniert als Nachtisch servieren.