Kirsch Tiramisu mit Mascarpone – Einfaches Dessert im Glas
Schnelle Hackfleischpfanne mit Eiern, Zwiebeln und Knoblauch
Pikante Hackfleischpfanne mit Eiern, Zwiebeln und Knoblauch ist ein beliebtes Balkangericht, das man oft in Bosnien und Herzegowina serviert bekommt.
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Pikante Hackfleischpfanne mit Eiern, Zwiebeln und Knoblauch ist ein beliebtes Balkangericht, das man oft in Bosnien und Herzegowina serviert bekommt. Dabei wird Lammhackfleisch mit Zwiebeln, Knoblauch, Tomatenmark und Gewürzen in einer Bratpfanne angebraten, oben darauf kommen dann die Eier. Diese leckere Spezialität ist leicht, aber sättigend zugleich und ist schnell zubereitet. Diese Hackfleischpfanne passt einfach immer, besonders wenn es lecker und schnell sein soll!
Kalorien je Portion
495 kcal
Anzahl Portionen
2 Personen
Vorbereitungszeit
10 Minuten
Zubereitungszeit
15 Minuten
Gesamtzeit
25 Minuten
Zutaten
- 1 EL Butter
- 1 Zwiebel
- 250 g Lammhackfleisch
- 1 TL Tomatenmark
- 1-2 Zehen Knoblauch
- 1 TL Paprikapulver
- Salz, nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
- 2 Eier
Anleitung
- Die Butter in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Zwiebel schälen, klein schneiden und ca. 4-5 Minuten glasig anbraten.
- Hackfleisch hinzufügen und für weitere 2-3 Minuten anbraten; dabei regelmäßig umrühren.
- Den Knoblauch schälen und klein hacken.
- Anschließend Tomatenmark, Knoblauch, Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen, umrühren und weitere 7-8 Minuten anbraten.
- Zum Schluss die Hackfleischmasse in der Pfanne gleichmäßig verteilen, danach zwei Mulden hineindrücken und in jede ein Ei aufschlagen.
- Die Hitze reduzieren, die Bratpfanne abdecken und ca. 5-8 Minuten anbraten lassen, bis die Eier gestockt sind.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Bratpfanne mit Deckel
- Messer
- Schneidebrett