Schnelle Canapes mit Gurken, Räucherlachs und Frischkäse

Portionen: 3 Personen | Zubereitung: 15 Minuten | Kalorien je Portion: 159 kcal

Diese kleinen Häppchen mit Gurke und Räucherlachs sind super für ein Silvesterbuffet. Die Canapes schmecken sehr erfrischend und eignen sich perfekt als leichte Vorspeise und sind der Hit auf jeder Party.

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Schnelle Canapes mit Gurken

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Schnelle Canapes mit Gurken, Räucherlachs und Frischkäse

Utensilien

  • Gemüsehobel
  • Küchenpapier
  • Messer
  • Partysticks

Zutaten

  • 1/2 Salatgurke
  • 100 g Frischkäse
  • 100-120 g Räucherlachs
  • Dill, nach Belieben

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Anleitung

  1. Gurke mit einem Sparschäler in lange, dünne Scheiben schneiden.
  2. Auf Küchenpapier auslegen und gegebenenfalls trocken tupfen.
  3. Dill fein hacken.
  4. Lachs in kleine Stücke schneiden.
  5. Gurkenstreifen mit Frischkäse einstreichen.
  6. Mit mit Lachs belegen und mit Dill bestreuen.
  7. Gurkenstreifen eng aufrollen und mit Partysticks fixieren.
  8. Canapes bis zum Servieren kalt stellen.

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