Schmackhafter Schichtsalat mit Rindfleisch, roter Bete und Pflaumen

Anleitung

1. Rindfleisch in einen Kochtopf geben und ca. eineinhalb Stunden kochen.
2. In der gleichen Zeit Rote Bete in einem anderen Kochtopf eineinhalb bis zwei Stunden zubereiten. Alternativ gekochte rote Bete verwenden.
3. Beides vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
4. Fleisch in kleine Stücke schneiden.
5. Rote Bete schälen und grob reiben.
6. Zwiebel schälen, Pflaumen und Zwiebel fein hacken.
7. Eine Salatschüssel oder einen Teller mit einem Salatring bereit stellen.
8. Rindfleisch, Zwiebeln, Pflaumen und Rote Beete übereinander schichten.
9. Jede Schicht mit Mayonnaise bestreichen.
10. Rindfleisch dabei salzen.
11. Salat für 1 – 2 Stunden in den Kühlschrank zum Abkühlen und Durchziehen stellen.
12. Schichtsalat als Vorspeise servieren.