Schichtsalat mit Krabbenstäbchen, Mais, Gurken und Eiern

Anleitung

1. Reis im Salzwasser gar kochen.
2. Die Gurke in kleine Würfel schneiden.
3. Die rote Zwiebel schälen und klein schneiden.
4. Die hartgekochten Eier schälen und in grobe Stücke schneiden.
5. Mais im Sieb abtropfen lassen.
6. Knoblauch fein hacken.
7. Für die Salatcreme Joghurt, Mayonnaise, Zitronensaft, Dijon-Senf und den gehackten Knoblauch in einer Schüssel vermischen.
8. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
9. In einer großen Glasschüssel den gekochten Reis als erste Schicht gleichmäßig verteilen.
10. Mit etwas Salatcreme beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
11. Die nächste Schicht besteht aus Mais.
12. Auch hier etwas Salatcreme darüber geben und würzen.
13. Nun die Krabbenstäbchen als dritte Schicht, erneut Salatcreme.
14. Als vierte Schicht kommen die Gurken, Salatcreme.
15. Die fünfte Schicht besteht aus den roten Zwiebeln.
16. Die letzte Schicht bilden die hartgekochten Eier.
17. Den Schichtsalat für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.