Schichtsalat mit Champignons, Kartoffeln, Karotten und Käse

Name: Schichtsalat mit Champignons, Kartoffeln, Karotten und Käse
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Russische Rezepte

Portionen: 6 Personen | Zubereitung: 50 Minuten | Kalorien je Portion: 376 kcal

Dieser Schichtsalat sieht nicht nur lecker aus, er schmeckt auch wirklich lecker. Die verschiedenen Schichten aus Kartoffeln, Karotten, Schnittlauch, Käse und Champignons agieren wunderbar zusammen. Der Schichtsalat kann zum Abendessen oder zu einem festlichen Anlass serviert werden.

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Schichtsalat mit Champignons, Kartoffeln, Karotten und Käse

Utensilien

Topf
Messer
Schneidebrett
Teller
Löffel
Reibe

Zutaten

3 Kartoffeln
2 Karotten
3-4 Eier
200 g Schinken
150 g Käse
1 Bund Schnittlauch
100 g Mayonnaise, nach Geschmack
150-200 g Champignons, aus der Dose

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Anleitung

Kartoffeln und Karotten ca. 25-30 Minuten kochen.
Eier 10 Minuten hartkochen und abkühlen lassen.
Kartoffeln, Karotten, Eier und Schinken in kleine Stücke schneiden.
Käse auf einer groben Reibe reiben.
Schnittlauch fein hacken.
Kartoffeln, Karotten, Eier, Schinken, Käse und Zwiebeln schichtweise auf den Teller legen.
Nach jeder Schicht mit Mayonnaise bestreichen.
Die Champignons in Scheiben schneiden.
Die Pilze auf den Schichtsalat toppen und fertig ist der Schichtsalat.