Gruselige Mumien Würstchen im Blätterteig zu Halloween
Schaurig-schöne Halloween-Muffins: Grusel-Genuss pur
Portionen: 12 Personen | Zubereitung: 60 Minuten | Kalorien je Portion: 314 kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- Schüssel
- Handmixer
- Muffinförmchen
- Löffel
- Papierförmchen
- Spritzbeutel
Zutaten
Schokoteig
- 200 g Mehl
- 40 g Kakaopulver
- 2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 150 g Zucker
- 2 Eier
- 120 ml Milch
- 100 g Butter, geschmolzen
- 1 TL Vanilleextrakt
Gehirn-Cremetopping
- 200 g Frischkäse
- 60 g Butter,weich
- 150 g Puderzucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- Rote Lebensmittelfarbe, oder Erdbeermarmelade
Anleitung
Schokoteig vorbereiten
- Ofen auf 180°C vorheizen.
- Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen.
- In einer anderen Schüssel Zucker, Eier, Milch, geschmolzene Butter und Vanilleextrakt schaumig schlagen.
- Die trockenen Zutaten zur Eier-Mischung hinzufügen und gut vermengen.
- Den Teig in Muffinförmchen füllen und ca. 20-25 Minuten backen.
Gehirn-Cremetopping
- Butter schaumig schlagen und nach und nach Frischkäse hinzufügen.
- Puderzucker und Vanilleextrakt einrühren, bis die Mischung glatt ist.
- Die Creme in einen Spritzbeutel mit runder Tülle füllen.
- Das Cremetopping in Form eines Gehirns auf die Muffins spritzen.
- Mit roter Lebensmittelfarbe oder Erdbeermarmelade einige Bluttropfen auf die Creme spritzen.
- Die schaurig-schönen Halloween-Muffins sind bereit zum Vernaschen.
Wenn du einen intensiveren roten Farbton wünschst, kannst du zusätzlich ein wenig pinkfarbene Lebensmittelfarbe in die Creme hinzufügen.
Um das Gehirnmuster noch realistischer zu gestalten, kannst du zwei parallele Linien mit der Creme spritzen und dann gewellte Linien auf beiden Seiten hinzufügen.
Für eine zusätzliche schaurige Note: füge ein wenig Erdbeermarmelade unter das Topping, um den Effekt von “Blut” zu erzeugen.
