Schaschlik in Mayonnaise Marinade mit Dill und Gewürzen

Name: Schaschlik in Mayonnaise Marinade mit Dill und Gewürzen
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: Russische Rezepte

Portionen: 5 Personen | Zubereitung: 40 Minuten | Kalorien je Portion: 817 kcal

Mit einer simplen Mayonnaise-Marinade mit Dill und Gewürzen kann der Schaschlik aus Schweinenacken nur lecker schmecken. Mayonnaise verleiht dem Schaschlikfleisch einen weichen und sanften Geschmack und wird durch die Zwiebeln würzig ergänzt.

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Schaschlik in Mayonnaise Marinade mit Dill und Gewürzen

Utensilien

Messer
Schneidebrett
Topf
Grillspieße
Grill

Zutaten

3 kg Schweinenacken
4 Zwiebeln
300 g Mayonnaise
2 Lorbeerblätter
Dill, nach Belieben
Schaschlikgewürz, nach Belieben
Pfeffer, nach Geschmack

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Anleitung

Schweinenacken für den Schaschlik in mundgerechte Stücke schneiden.
Zwiebeln in Ringe schneiden und mit dem Fleisch in einem Topf vermischen.
Das Fleisch gut würzen.
Lorbeerblätter, gehackten Dill und Mayonnaise dazugeben und alles gut vermengen.
Den Schaschlik über Nacht marinieren lassen.
Das marinierte Fleisch auf Schaschlikspieße dicht aufspießen.
Schaschlik bis zur gewünschten Bräune und Garpunkt grillen.