Schaschlik aus Schweinefilet mit Weißwein Marinade | Grillrezepte

Portionen: 2 Personen | Zubereitung: 40 Minuten | Kalorien je Portion: 470 kcal

Die zarten Grillspieße aus Schweinefilet werden in Weißwein Marinade eingelegt. Der Schaschlik wird über dem heißen Grill gegrillt und anschließend mit einer auf Brühebasis zubereiteten Knoblauchsauce serviert.

, , ,

Ähnliche Rezepte

Schaschlik aus Schweinefilet mit Weißwein Marinade | Grillrezepte

Wie findest du das Rezept?

Ø 4.7 / 5. Anzahl Bewertungen: 12

Bisher keine Bewertungen! Sei der Erste, der diesen Beitrag bewertet.

Region: ,
Küche:
Saisonal: ,
Zubereitungsart:
Menüart: , ,

Schaschlik aus Schweinefilet mit Weißwein Marinade | Grillrezepte

Utensilien

  • Messer
  • Schneidebrett
  • Fleischhammer
  • Topf
  • Schaschlikspieße
  • Grill

Zutaten

  • 700 g Schweinefilet
  • 1 Knoblauchzehe
  • 100 ml Weißwein, trocken
  • Salz, nach Geschmack
  • Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
  • 200 ml Rinderbrühe

Das könnte auch interessant sein

Fruchtiger Apfelkuchen aus Blätterteig mit Apfelmus und Zimt
Gefüllte Champignons mit Frischkäse und Speck im Backofen
Einfache Biskuitrolle mit Sahnecreme und Erdbeeren
Zarter Rosenkohl Auflauf mit Speck und Käse
Himbeertraum Dessert mit Schokomuffins, Naturjoghurt und Frischkäse
Eier Omelett mit Bohnen, Gewürzen und grünen Kräutern
Spinat Risotto mit Zwiebeln, Knoblauch und Zitrone
Energiekugeln mit Chia Samen als Snack für unterwegs

Anleitung

  1. Das Schweinefleisch in Stücke schneiden.
  2. Mit dem Fleischhammer leicht klopfen.
  3. Das Filet in einen Topf geben.
  4. Mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen.
  5. Trockenen Weißwein zugießen.
  6. Das Fleisch 20 Minuten marinieren lassen.
  7. Das marinierte Fleisch auf Spieße ziehen und bei mittlerer Hitze grillen.
  8. Zerdrückten Knoblauch mit Salz mischen und starke Rinderbrühe hinzufügen.
  9. Den Schaschlik auf Spießen mit Knoblauch-Sauce servieren.

, , , , , , , ,
Leckerer Milchshake mit Erdbeeren, Blaubeeren und Vanilleeis
Erdbeer Tarte aus Mürbeteig mit Blaubeeren und Pudding

Neueste Rezepte

Gefüllte Eier zu Ostern Der perfekte Oster-Snack
Gefüllte Eier zu Ostern: Der perfekte Oster-Snack
Ein Genuss für die ganze Familie Hefekränze zu Ostern
Ein Genuss für die ganze Familie: Hefekränze zu Ostern
Schnelles Erdbeerdessert mit Quark: Cremig, Knusprig, Fruchtig
Schnelles Erdbeerdessert mit Quark: Cremig, Knusprig, Fruchtig
Süße Versuchung: Apfeltaschen mit Möhren und Zimt
Süße Versuchung: Apfeltaschen mit Möhren und Zimt
Ein Highlight für den Ostertisch Osterschinken im Teig
Ein Highlight für den Ostertisch: Osterschinken im Teig
Farbenfroher Genuss mit Osterkuchen Kulitsch
Farbenfroher Genuss mit Osterkuchen: Kulitsch
Der perfekte Kuchen zum Fest Osterkuchen aus Hefeteig
Der perfekte Kuchen zum Fest: Osterkuchen aus Hefeteig
Spinat-Ricotta-Cannelloni Cremiger Genuss
Spinat-Ricotta-Cannelloni: Cremiger Genuss
Zarter Genuss Lammfleisch mit Kartoffeln
Zarter Genuss: Lammfleisch mit Kartoffeln
Karottenkuchen mit Nüssen und Zimt Ein saftiger Genuss
Karottenkuchen mit Nüssen und Zimt: Ein saftiger Genuss
Lammkeule trifft Ofengemüse Lammkeule vom Barbecue
Lammkeule trifft Ofengemüse: Lammkeule vom Barbecue
Der perfekte Begleiter zum Kaffee Hefebrötchen mit Apfel
Der perfekte Begleiter zum Kaffee: Hefebrötchen mit Apfel
Nach oben scrollen