Scharfe Tomatensoße mit Pflaumen und Walnüssen

Name: Scharfe Tomatensoße mit Pflaumen und Walnüssen
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Weißrussische Rezepte
Ingredients: 200 g Pflaumen, ohne Stein; 200 g Walnüsse; 1 Zitrone; 500 g Passierte Tomaten; Chili, nach Geschmack

Portionen: 6 Personen | Zubereitung: 25 Minuten | Kalorien je Portion: 327 kcal

Eine scharfe Tomatensoße mit Pflaumen und Walnüssen ist eine großartige Ergänzung zu Fleischgerichten, insbesondere zum Gegrillten. Die pikante Tomatensoße ist die Alternative zu Ketchup und passt mit Chips sehr gut.

Tomatenrezepte, Saucen, Pflaumen Rezepte

Scharfe Tomatensoße mit Pflaumen und Walnüssen

Utensilien

Stabmixer
Rührbecher
Zitruspresse
Zitrusreibe
Topf
Löffel

Zutaten

200 g Pflaumen, ohne Stein
200 g Walnüsse
1 Zitrone
500 g Passierte Tomaten
Chili, nach Geschmack

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Anleitung

Pflaumen zu einem Püree mixen.
Walnüsse mit kochendem Wasser abspülen und klein zerdrücken.
Den Saft aus der Zitrone auspressen und die Schale fein reiben.
Passierte Tomaten, Pflaumen, Nüsse und die Zitronenschale in einem Topf miteinander vermischen.
5 Minuten kochen lassen.
Zum Schluss Zitronensaft hinzufügen, gut mischen.
Die fertige Tomatensoße vom Herd nehmen und abkühlen lassen.