Sauce Bolognese mit Rindhackfleisch, Tomaten und Möhren

Name: Sauce Bolognese mit Rindhackfleisch, Tomaten und Möhren
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 10
Cuisine: Italienische Rezepte

Portionen: 10 Personen | Zubereitung: 25 Minuten | Kalorien je Portion: 358 kcal

Bolognese ist eine dicke Tomaten-Fleisch-Sauce für ein Festmahl oder für jeden Tag! Spaghetti Bolognese ist das klassische italienische Rezept, das einfach und mit minimalem Aufwand zubereitet werden kann.

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Sauce Bolognese mit Rindhackfleisch, Tomaten und Möhren

Utensilien

Zerkleinerer
Tiefe Pfanne
Rührlöffel

Zutaten

1 kg Hackfleisch, vom Rind
500 g Tomaten
2 Stangen Sellerie
2 Zwiebeln
100 ml Olivenöl
1 Möhre
4 Knoblauchzehen
Petersilie, nach Geschmack
Basilikum, nach Geschmack
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack

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Anleitung

Sellerie, Möhre, Zwiebel und Knoblauch fein zerkleinern und anbraten.
Das Gehackte, Tomatenfruchtfleisch, Gewürze, Salz und klein gehackte Kräuter zum Gemüse hineingeben und alles gut vermischen.
Solange dünsten lassen bis es gar ist.
Die Bolognese Sauce mit Spaghetti oder anderen Nudeln servieren.