Sandwiches mit Aufstrich aus Sprotten, Eiern und Käse

Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 28 Minuten | Kalorien je Portion: 383 kcal

Die Sandwiches schmecken mit dem Aufstrich aus Sprotten und Eiern sehr lecker. Der Schmelzkäse verleiht diesem delikaten Snack einen cremigen Geschmack.

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Sandwiches mit Aufstrich aus Sprotten, Eiern und Käse

Utensilien

  • Eierkocher
  • Messer
  • Schneidebrett
  • Schüssel
  • Gabel

Zutaten

  • 2 Eier
  • 50 g Zwiebel
  • 180 g Sprotten, in Öl
  • 100 g Schmelzkäse
  • 4 Stiele Dill
  • 3 EL Mayonnaise
  • Salz, nach Geschmack
  • Pfeffer, nach Geschmack
  • 8-12 Scheiben Brot
  • Kräuter, nach Belieben

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Anleitung

  1. Die Eier 8-10 Minuten lang hart kochen.
  2. Abkühlen lassen, schälen und halbieren.
  3. Zwiebel schälen und klein hacken.
  4. Das Öl der Sprotten abtropfen lassen.
  5. Eier, Zwiebeln, Sprotten, Käse, Dill und Mayonnaise in eine Mixschüssel geben.
  6. Alles zu einem Aufstrich glatt rühren.
  7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  8. Den Aufstrich auf den Brotscheiben verteilen und mit Kräutern garnieren.

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