Saftiges Schweinefleisch mit Ananas und Käse überbacken

Name: Saftiges Schweinefleisch mit Ananas und Käse überbacken
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: Russische Rezepte

Portionen: 3 Personen | Zubereitung: 50 Minuten | Kalorien je Portion: 787 kcal

Meistens wird Ananas mit Hähnchenfleisch kombiniert, aber auch Schweinefleisch ist eine großartige Option dafür. Dieses Gericht ist sehr einfach in Zubereitung, schmeckt saftig und zart und eignet sich auch optisch wunderbar für eine festliche Tafel.

Fleisch Gerichte

Saftiges Schweinefleisch mit Ananas und Käse überbacken

Utensilien

Käsereibe
Auflaufform
Fleischklopfer
Messer

Zutaten

500 g Schweinefleisch
200 g Käse
Salz, nach Geschmack
Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
400-500 g Ananas, aus der Dose

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Anleitung

Das Schweinefleisch in 1-1,5 cm dicke Scheiben schneiden.
Vorsichtig klopfen und von beiden Seiten salzen und pfeffern.
Die Fleischscheiben in eine Auflaufform oder auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Die Ananasscheiben abtropfen lassen und auf die Fleischscheiben legen.
Den Käse auf einer feinen Reibe reiben und darüber streuen.
Das Schweinefleisch im vorgeheizten Backofen ca. 30-35 Minuten bei 180° C backen.

Alternativ zu den Dosenananas können auch frische Ananasscheiben verwendet werden.