Saftiger Schoko-Kirsch-Kuchen zum Kaffee

Name: Saftiger Schoko-Kirsch-Kuchen zum Kaffee
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 10
Cuisine: Deutsche Rezepte
Ingredients: 150 g Butter, weich; 100 g Zucker; 3 Eier; 220 g Mehl; 2 TL Backpulver; 2 EL Kakao; 1 Päckchen Vanillezucker; 2 EL Saure Sahne; 150 g Kirschen, im Glas

Portionen: 10 Personen | Zubereitung: 70 Minuten | Kalorien je Portion: 816 kcal

Was kann besser sein als eine Kombination aus Schokolade und Kirschen? Der Schoko-Kirsch-Kuchen ist ein Klassiker des Geschmacks. Der schokoladige Kuchen schmeckt locker und saftig und passt super an einem Kaffeetisch.

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Saftiger Schoko-Kirsch-Kuchen zum Kaffee

Utensilien

Handmixer
Schüssel
Schneebesen
Gugelhupfform
Löffel

Zutaten

150 g Butter, weich
100 g Zucker
3 Eier
220 g Mehl
2 TL Backpulver
2 EL Kakao
1 Päckchen Vanillezucker
2 EL Saure Sahne
150 g Kirschen, im Glas

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Anleitung

Weiche Butter leicht mit dem Zucker aufschlagen.
Die Eier ebenso leicht mit einem Schneebesen aufschlagen.
Als Nächstes die Buttermasse und Eier vermischen und glatt rühren.
Saure Sahne hinzufügen und gut verrühren.
Mehl, Kakao, Backpulver und Vanillezucker mischen und unter die flüssige Mischung sieben.
Nochmals gut durchrühren bis der Teig glatt ist.
Zum Schluss noch die abgetropften Kirschen untermengen.
Eine Gugelhupfform einfetten und den Teig hineingeben.
Den Schoko-Kirsch-Kuchen etwa 40-50 Minuten bei 180 Grad backen.