Saftiger Schichtsalat mit Äpfeln, Karotten und Käse

Name: Saftiger Schichtsalat mit Äpfeln, Karotten und Käse
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Russische Rezepte

Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 40 Minuten | Kalorien je Portion: 220 kcal

Dank frischem Obst und Gemüse schmeckt der Salat besonders leicht und saftig. Ei und Käse aber verleihen ein angenehmes Sättigungsgefühl.

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Saftiger Schichtsalat mit Äpfeln, Karotten und Käse

Utensilien

Speisering
Löffel
Reibe

Zutaten

3-4 Eier, hartgekocht
2 Karotten
2 Äpfel
100-150 g Käse, am Stück
1-2 EL Mayonnaise
Zitronensaft, optional
1-2 Apfelringe, getrocknet

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Anleitung

Karotten, Äpfel und gekochte Eier schälen.
Alle Zutaten separat grob raspeln.
Die Äpfel mit Zitronensaft beträufeln.
Auf einem großen Teller den Speisering aufstellen.
Den Salat mit den vorbereiteten Zutaten folgend schichten:
Karotten, Eier, Äpfel und Käse.
Jede Schicht mit Mayonnaise bestreichen oder mit einem Mayonnaisenetz bedecken.
Den fertigen Schichtsalat mit Käse, Karotten und einem Apfelring garnieren.

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