Spinatpesto mit Walnüssen und Knoblauch
Saftiger Mohnkuchen mit Zuckerglasur
Portionen: 8 Personen | Zubereitung: 65 Minuten | Kalorien je Portion: 563 kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- Handmixer
- Schüssel
- Kastenform
- Backpinsel
- Schälchen
Zutaten
Mohnkuchen
- 200 g Butter, weich
- 120 g Zucker
- 2 EL Zitronensaft
- 4 Eier
- 250 g Mehl
- 1 Packung Backpulver
- 50 g Blaumohn
- 1 TL Zitronenabrieb
Zuckerglasur
- 1 Zitronensaft
- 300 g Puderzucker
Anleitung
- Mehl, Backpulver, Blaumohn und Zitronenabrieb zusammen mischen.
- Weiche Butter mit Zucker und Zitronensaft mixen.
- Mehlmischung unterrühren.
- Eine Kastenform einfetten und mit dem Teig füllen.
- Den Mohnkuchen im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 45 Minuten backen.
- Eine Zuckerglasur aus Zitronensaft und Puderzucker mixen.
- Den Mohnkuchen abkühlen lassen und mit der Zuckerglasur verzieren.
Damit der Mohnkuchen nicht zu dunkel wird, nach Hälfte der Backzeit den Kuchen mit Alufolie abdecken.
