Heiße Schokolade mit Sahne, Zimt und Rotwein
Saftiger Hähnchensalat mit Kartoffeln, Granatapfel und Ananas
Portionen: 6 Personen | Zubereitung: 40 Minuten | Kalorien je Portion: 306 kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- Kochtopf
- Messer
- Schneidebrett
- Reibe
- Schüssel
Zutaten
- 3 Kartoffeln
- Salz, nach Geschmack
- 6-7 EL Mayonnaise
- 400 g Hähnchenbrust
- 4 Eier
- 1 Granatapfel
- 340 g Dosenananas
- Hartkäse, nach Geschmack
Anleitung
- Kartoffeln in kochendes Salzwasser geben und 20-30 Minuten kochen, bis sie weich sind.
- Danach vom Herd nehmen, abkühlen lassen, schälen und in Würfel schneiden.
- In einem anderen Kochtopf Hähnchenbrust ca. 15-20 Minuten in kochendem Salzwasser zubereiten. Das Hähnchen abkühlen lassen und in kleine Stücke schneiden.
- Eier hart kochen, abkühlen lassen und schälen.
- Eiweiß von Eigelben trennen, separat fein reiben.
- Granatapfel schälen, Ananas in Würfel schneiden.
- Käse grob reiben.
- Kartoffeln, Hähnchen, Ananas, Granatapfelkerne, Eigelb und Eiweiß in eine tiefe Salatschüssel schichten.
- Jede Schicht mit Mayonnaise bestreichen.
- Dabei Kartoffeln, Fleisch und Eier nach Geschmack salzen.
- Hähnchensalat mit geriebenem Käse, Ananas und Granatapfelkernen anrichten und als Vorspeise servieren.
