Saftige und aromatische Hähnchenfrikadellen mit Käse und Paprika

Name: Saftige und aromatische Hähnchenfrikadellen mit Käse und Paprika
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Belgische Rezepte

Portionen: 5 Personen | Zubereitung: 45 Minuten | Kalorien je Portion: 210 kcal

Diese Frikadellen aus Hähnchenfleisch, Paprika und Käse sind saftig und aromatisch, und da sie ohne Öl gebraten werden, sind sie überhaupt nicht fettig. Die Hähnchenfrikadellen kann man mit einem frischen Salat reichen.

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Saftige und aromatische Hähnchenfrikadellen mit Käse und Paprika

Utensilien

Messer
Schneidebrett
Schüssel
Pfanne mit Deckel
Wender

Zutaten

500 g Hähnchenbrustfilet
1 Rote Paprika
60 g Hartkäse
¹⁄₄ Bund Schnittlauch, oder andere Grüne Kräuter
2 Eier
2 EL Stärke
Salz, nach Geschmack
Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack

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Anleitung

Hähnchenbrustfilet und rote Paprika in kleine Würfel schneiden.
Käse auf einer groben Reibe reiben.
Grüne Kräuter fein hacken.
Eier, Stärke, Salz und Pfeffer zu den vorbereiteten Zutaten geben und gut mischen.
Aus der fertigen Fleischmasse Frikadellen formen.
In einer vorgeheizten unter geschlossenem Deckel bei schwacher Hitze auf jeder Seite ca. 7 Minuten braten.