Saftige Quarkkeulchen mit Zucchini, Schmand und Käse

Name: Saftige Quarkkeulchen mit Zucchini, Schmand und Käse
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsche Rezepte

Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 30 Minuten | Kalorien je Portion: 160 kcal

Das saftige Gemüse harmoniert prima mit Quark und Käse. Quarkkeulchen mit Zucchini und Käse sind sowohl heiß als auch kalt köstlich.

Zucchini Rezepte, Quarkkeulchen

Saftige Quarkkeulchen mit Zucchini, Schmand und Käse

Utensilien

Reibe
Pfanne
Besteck
Wender

Zutaten

2 Zucchini
50 g Käse
70 g Quark
1 Ei
2 EL Schmand
Kräuter, nach Geschmack
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack
2-3 EL Pflanzenöl

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Anleitung

Zucchini und Käse auf einer feinen Reibe reiben.
Quark, Ei, Schmand, gehackte Kräuter, Salz und Pfeffer verrühren.
Zucchini und Käse unterrühren.
Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Den Teig mit einem Esslöffel auslöffeln.
Die Zucchini Quarkkeulchen auf jeder Seite einige Minuten goldbraun braten.

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