Saftige Buletten aus Schweinefleisch mit Kartoffeln im Ofen

Anleitung

1. Fleisch durch den Fleischwolf drehen.
2. Gemüse schälen.
3. Kartoffeln mittelgroß reiben.
4. Zwiebel fein hacken, Knoblauch pressen.
5. Brot etwa 5 Minuten in Milch einweichen, dann auspressen.
6. Alles in eine Schüssel geben, Mayonnaise, Salz und Pfeffer hinzugeben.
7. Das Ganze gut vermischen.
8. Backblech mit Öl bestreichen.
9. Aus der Masse gleichgroße Buletten formen.
10. Jede Bulette in Paniermehl wenden, auf das Backblech legen.
11. In den Backofen geben, 15 Minuten bei 200° C backen.
12. Danach ein kleines Stück Butter auf jede Bulette geben.
13. Etwa 15 Minuten weiter zubereiten.
14. Buletten aus dem Ofen nehmen, mit einer Sauce nach Geschmack servieren.