Djusches – Limonade aus Birnen, Zitrone und Sprudelwasser
Saftige Buletten aus Putenhackfleisch mit Käse
Portionen: 5 Personen | Zubereitung: 55 Minuten | Kalorien je Portion: 344 kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- Küchenwaage
- Messbecher
- Esslöffel
- Schüssel
- Reibe
- Flacher Teller
- Bratpfanne
- Pfannenwender
Zutaten
- 50 g Butter
- 50-70 g Käse
- 500 g Putenhackfleisch
- 25 ml Milch
- 1 Ei
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- 70 g Semmelbrösel
- 2-3 EL Öl
Anleitung
- Butter über einem Dampfbad schmelzen lassen.
- Den Käse grob reiben.
- Putenhackfleisch mit der Butter, dem geriebenen Käse, Milch, Salz und Pfeffer in einer Schüssel gut vermischen.
- Aus der Hackfleischmischung etwas längliche Buletten formen.
- In Semmelbröseln panieren und auf einen flachen Teller legen.
- Damit die Buletten ihre Form besser halten, für 20-25 Minuten in Gefrierschrank legen.
- Öl in einer Bratpfanne bei mittlerer Temperatur erhitzen.
- Die Buletten darin etwa 7-8 Minuten von beiden Seiten goldbraun anbraten.
- Die Buletten mit Petersilie und Zitronenscheiben garnieren.
Die Buletten mit Kartoffelpüree, Reis oder frischem Karottensalat servieren.
