Saftig gegrillte Hähnchenbrust mit Sojasauce und Knoblauch

Name: Saftig gegrillte Hähnchenbrust mit Sojasauce und Knoblauch
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsche Rezepte

Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 30 Minuten | Kalorien je Portion: 659 kcal

Die Marinade für Hähnchenbrust ist eine großartige Möglichkeit, um dem Hähnchen mehr Geschmack und Saftigkeit zu verleihen. Die Kombination aus Olivenöl, Sojasauce, Knoblauch, Honig und Gewürzen wie Paprikapulver, Kreuzkümmel und Cayennepfeffer ergibt eine perfekte Balance aus salzigen, süßen und würzigen Aromen. Das Hähnchen wird durch das Marinieren zart und saftig, während es auf dem Grill gegart wird.

Grillrezepte, Hähnchenrezepte, Fleisch Gerichte, Grillen

Saftig gegrillte Hähnchenbrust mit Sojasauce und Knoblauch

Utensilien

Schüssel
Grill
Grillzange

Zutaten

4 Hähnchenbrustfilets
1/4 Tasse Olivenöl
1/4 Tasse Sojasauce
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 TL Honig
1 TL Paprikapulver
1/2 TL Kreuzkümmel
1/4 TL Cayennepfeffer, optional
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack

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Anleitung

In einer Schüssel Olivenöl, Sojasauce, gehackten Knoblauch, Honig, Paprikapulver, Kreuzkümmel und Cayennepfeffer vermischen.
Die Hähnchenbrustfilets in die Marinade geben.
Das Fleisch gut mit der Marinade bedecken.
Abdecken und im Kühlschrank mindestens 1 Stunde, oder am besten über Nacht, marinieren lassen.
Den Grill oder die Pfanne auf mittelhohe Hitze vorheizen.
Die Hähnchenbrustfilets aus der Marinade nehmen und abtropfen lassen.
Die Hähnchenbrustfilets auf dem Grill oder in der Pfanne 10 Minuten pro Seite grillen oder braten, bis sie vollständig durchgegart sind und eine interne Temperatur von 75°C erreicht haben.
Vor dem Servieren die Hähnchenbrust mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.

Diese Marinade eignet sich perfekt für Hähnchenbrustfilets, die schnell und einfach zubereitet werden können und eine gesunde und leckere Mahlzeit für die ganze Familie darstellen.