Aromatischer Cocktail mit Rotwein, Whisky und Preiselbeeren
Russischer Schichtsalat Schuba mit Hering und rote Beete
Portionen: 6 Personen | Zubereitung: 35 Minuten | Kalorien je Portion: 258 kcal
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Utensilien
- Topf
- Messer
- Reibe
- Teller
- Löffel
- Springform
Zutaten
- 300 g Heringsfilet, in Öl eingelegt
- 4 Kartoffeln
- 2 Möhren
- 2 Rote Beete
- 4 Eier
- 1 Zwiebel
- Mayonnaise, nach Belieben
- Petersilie, nach Belieben
Anleitung
- Kartoffeln, Möhren, Eier und rote Beete kochen und abkühlen lassen.
- Zwiebel fein würfeln, Gemüse und die Eier in Würfel schneiden oder grob reiben.
- Fischfilet je nach Größe klein schneiden.
- Auf einen flachen ovalen Teller oder in einer kleinen Springform schichten.
- Dabei jede Schicht mit Mayonnaise bestreichen.
- Als erste Schicht kommt der Hering und die Zwiebeln, gefolgt von Kartoffeln, danach die Möhren, die Eier und zuletzt die rote Beete.
- Die oberste Schicht ebenfalls mit Mayo bestreichen.
- Den Schuba Salat abdecken und für 2-4 Stunden oder besser über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
- Mit Petersilie oder Dill verzieren und mit Brot servieren!
