Rotkohlsalat mit rote Beete, Apfel und Salatkrönung

Portionen: 6 Personen | Zubereitung: 20 Minuten | Kalorien je Portion: 99 kcal

Rotkohlsalat mit rote Beete und Apfel ist ein ausgezeichneter Wintersalat.
Rotkohlsalat ist in der Tat einfach in der Zubereitung und eine perfekte Vorspeise oder Beilage.

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Rotkohlsalat mit rote Beete

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Rotkohlsalat mit rote Beete, Apfel und Salatkrönung

Utensilien

  • Sieb
  • Salatschüssel
  • Messer
  • Reibe
  • Löffel

Zutaten

  • 1 Kugel Rote Beete, gekocht
  • 200 g Rotkohl, aus dem Glas
  • 1 Apfel
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 p. Salatkrönung
  • 40 g Öl
  • Salz, nach Geschmack
  • Pfeffer, nach Geschmack

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Anleitung

  1. Rotkohl aus dem Glas abtropfen lassen.
  2. Rote Beete auf einer mittleren Reibe reiben.
  3. Apfel entkernen und ebenfalls raspeln.
  4. Alles in einer Schüssel vermengen.
  5. Rote Zwiebel fein schneiden und hinzufügen.
  6. Den Salat mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  7. Mit Salatkrönung und Öl würzen und gut vermengen.

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