Mürbeteig Spargelquiche mit Frühlingszwiebeln, Sahne und Käse
Rhabarber Crumble mit Erdbeeren – Fruchtiges Dessert mit Streuselteig
Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 50 Minuten | Kalorien je Portion: 368 kcal
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Utensilien
- Messer
- Schneidebrett
- Küchenmaschine
- Kleine Auflaufförmchen
- Küchenpinsel
- Glasschüssel
- Löffel
Zutaten
- 100 g Rhabarber
- 50-80 g Erdbeeren
- 1 EL Zucker
- 1 p. Vanillezucker
- 90 g Butter, weich
- 30 g brauner Zucker
- 30-40 g Zucker
- 100 g Mehl
- 30 g Haferflocken, zart
Anleitung
- Den Rhabarber klein schneiden.
- Die Rhabarberstücke in einer Schüssel mit 1 EL Zucker und Vanillezucker vermengen.
- Die Erdbeeren in Scheiben schneiden.
- Zum Rhabarber die Erdbeeren hinzufügen und gut umrühren.
- Butter in Stücken, Mehl, braunen Zucker, weißen Zucker und Haferflocken in einer Küchenmaschine zu Streuseln mixen.
- 4 kleine Auflaufförmchen mit etwas Butter einfetten.
- Die Rhabarber-Erdbeer-Masse auf den Boden der Förmchen verteilen.
- Die Streusel darüber geben.
- Den Crumble für ca. 30 Minuten in den vorgeheizten Ofen bei 180°C Ober-/Unterhitze stellen.
- Rhabarber Crumble mit Vanilleeis oder Sahne servieren.
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