Reisbällchen Snack aus Reismehl mit Milch und Kakao

Name: Reisbällchen Snack aus Reismehl mit Milch und Kakao
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Koreanische Rezepte
Ingredients: 20 g Klebriges Reismehl; 40 g Stärke; 3 TL Zucker; 1 Prise Salz; 200 ml Milch; 1-2 EL Kakaopulver

Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 30 Minuten | Kalorien je Portion: 101 kcal

Reisbällchen sind ein süßer Snack, der aus Reismehl, Stärke, Zucker und Milch in der Pfanne zubereitet wird. Im Kakao gerollt, bekommen die Reisbällchen die schokoladige Farbe und schmecken sehr lecker.

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Reisbällchen Snack aus Reismehl mit Milch und Kakao

Utensilien

Pfanne mit dickem Boden
Rührspatel
Schneidebrett
Teller

Zutaten

20 g Klebriges Reismehl
40 g Stärke
3 TL Zucker
1 Prise Salz
200 ml Milch
1-2 EL Kakaopulver

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Anleitung

Reismehl, Stärke, Zucker, Salz und Milch in einer Pfanne mit dickem Boden gründlich verrühren.
Unter ständigem Rühren 7-10 Minuten auf kleiner Flamme kochen, bis die Mischung eindickt.
Wenn die Masse beginnt sich zu klumpen, die Pfanne vom Herd nehmen.
Die Masse auf ein Schneidebrett geben, in eine gleichmäßige Form bringen und abkühlen lassen.
Die abgekühlte Masse in kleine Stücke schneiden.
Zu gleichgroßen Bällchen rollen.
Die Reisbällchen in Kakaopulver wälzen.