Reis mit Fischfrikadelle als Schäfchen zum Mittag

Anleitung

1. Das Fischfilet in einer Küchenmaschine fein zerkleinern.
2. Die Fischmasse in eine Schüssel umfüllen.
3. Ei, Paniermehl und gehackten Knoblauch dazugeben.
4. Mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Mit den Händen zu einer homogenen Masse vermengen.
6. Mit feuchten Händen aus der Masse Fischfrikadellen formen.
7. In einer Pfanne mit etwas Öl von beiden Seiten braten.
8. In der Zwischenzeit den Reis im Salzwasser garen.
9. Reis auf einem Teller mit Fischfrikadelle als ein Schäfchen anrichten.
10. Aus einer Gurke dem Schaf Augen, Ohren, Hörner und Füße zuschneiden und positionieren.