Reibekuchen aus Kohl mit Zwiebeln und Mayonnaise

Name: Reibekuchen aus Kohl mit Zwiebeln und Mayonnaise
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Russische Rezepte

Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 35 Minuten | Kalorien je Portion: 73 kcal

Dieses herzhafte Frühstück oder Snack ist super lecker und schnell zubereitet. Kohl und Zwiebeln werden gegart und mit Mayonnaise und Eier vermischt. Aus der leckeren Weißkohlmasse werden herzhafte Reibekuchen gebraten.

Kuchen Rezepte, Mayonnaise Rezepte, Zwiebelkuchen, Kohl Rezepte

Reibekuchen aus Kohl mit Zwiebeln und Mayonnaise

Utensilien

Küchenmaschine
Pfanne
Rührschüssel
Wender

Zutaten

¹⁄₂ Kohl, kleiner Kohlkopf
1 Zwiebel
2 Eier
2 EL Mayonnaise
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack
4 EL Mehl
1-2 EL Pflanzenöl

Das könnte auch interessant sein

Warmer Rosenkohl Salat mit Quinoa und Salatblättern

Mit Fleisch und Tomaten gefüllte Paprikaschoten

Leichte Beilage: Blattsalat mit Roter Beete und Mozzarella

Spargel mit Schinken im Blätterteig aus dem Ofen

Knusprig, saftig, würzig: Die perfekte Spargelquiche

French Toast Rolls mit Nutella und Zimt zum Frühstück

Genussvoll leicht: Spargelsalat mit Tomaten und Artischocken

Kekse aus Mürbeteig mit Honig, Zimt und Zuckerglasur zum Geburtstag

Anleitung

Kohl und Zwiebel in einer Küchenmaschine klein hacken.
In eine Pfanne geben und ca. 10 Minuten garen und leicht abkühlen lassen.
Eier mit Mayonnaise, Salz und Pfeffer verrühren.
Eiermayonnaise zum Kohl und Zwiebeln geben und mit Mehl verrühren.
Aus der Masse kleine Reibekuchen formen.
Die Reibekuchen in eine vorgeheizte Pfanne mit Öl geben und auf jeder Seite einige Minuten braten.