Whiskey Cola Silvesterzauber: Genussvoller Jahreswechsel
Raclette Deluxe zu Silvester: Genussfest für Feinschmecker
Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 70 Minuten | Kalorien je Portion: 647 kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- Raclette-Grill
- Raclette-Pfännchen
- Schneidebrett
- Messer
- Servierteller
- Zange
Zutaten
- 500 g Raclette-Käse
- 200 g Salami, dünn geschnitten
- 200 g Schinken, in feine Streifen geschnitten
- Frisches Baguette, oder Bauernbrot
- 1 Glas Cornichons
- 250 g Kleine Kartoffeln, vorgekocht
Anleitung
- Den Raclette-Käse in die Pfännchen legen und unter den Grill schieben, bis er geschmolzen ist.
- In der Zwischenzeit Salami und Schinken vorbereiten und auf einem Teller anrichten.
- Baguette oder Brot in mundgerechte Stücke schneiden.
- Die geschmolzene Käseschicht mit Salami und Schinken toppen, bis alles schön vermischt ist.
- Auf dem Teller mit Brot und Cornichons servieren.
- Heiße Kartoffeln separat zum Raclette anbieten.
- Dieses Raclette passt hervorragend zu einem trockenen Weißwein oder einem spritzigen Sekt. Als Beilage empfehlen sich frische Salate mit einem leichten Dressing, um die Aromen zu ergänzen.
Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten, um dem Raclette eine individuelle Note zu verleihen.
Bereite eine Auswahl an Saucen wie Knoblauch-, Kräuter- oder Senfsauce vor, um die Vielfalt der Aromen zu unterstreichen.
Sorge für eine gemütliche Atmosphäre mit Kerzen und passender Musik, um das Raclette-Erlebnis zu vollenden.
