Aromatischer Zucchini Auflauf mit Käse
Quiche mit Tomaten, Feta, Basilikum und Spinat
Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 60 Minuten | Kalorien je Portion: 528 kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- Küchenmaschine
- Schüssel
- Schneebesen
- Tarteform 26 cm
- Teigrolle
- Messer
- Schneidebrett
Zutaten
Teig
- 220 g Mehl
- 80 g Butter
- 1 EL Creme Fraiche
Füllung
- 1 Handvoll Basilikumblätter
- 3 Eier
- 200 g Sahne
- Spinatblätter, nach Belieben
- 50 g Feta
- 1 TL Salz
- Pfeffer, nach Geschmack
- 1 TL Oregano
- 200 g Cherrytomaten
- 20 g Parmesan
Anleitung
Teig vorbereiten
- Mehl und Butter zusammen rühren.
- Creme Fraiche hinzugeben und zu einem homogenen Teig verkneten.
- Den Teig ausrollen und in eine Tarteform legen.
- Die Form für min. 30 Minuten kalt stellen.
- Ofen auf 200°C Ober/Unterhitze vorheizen.
Füllung zubereiten
- Basilikumblätter fein hacken, Eier hinzugeben und alles gut verrühren.
- Sahne, Feta in Stücken und Gewürze hinzugeben und alles vermengen.
- Die Füllung auf den Teigboden geben.
- Die Cherrytomaten und den Spinat auf der Füllung verteilen.
- Mit Parmesan bestreuen.
- Die Quiche im Ofen ca. 30-40 Minuten backen.
- Einige Minuten im geöffneten Ofen ruhen lassen und dann servieren.
