Putenfilet mit Kartoffeln und Käse im Backofen überbacken

Anleitung

1. Das Putenfilet in Portionen schneiden.
2. 2 EL Schmand mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Senf und gepresstem Knoblauch vermischen.
3. Die Filets mit der Schmandsauce bestreichen.
4. Die Zwiebel in Halbringe oder Viertelringe schneiden.
5. Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden.
6. Hartkäse und Mozzarella grob reiben und mit den restlichen 2 EL Schmand vermischen.
7. Die Form mit Öl bestreichen.
8. Die Kartoffeln hinein legen.
9. Zwiebeln darauf platzieren, leicht salzen.
10. Die Filets auf die Kartoffelscheiben legen und mit der Käsemasse bedecken.
11. Bei 180 ° C ca. 50 Minuten backen.