Süße zarte Waffeln mit Milch und Zitronensaft
Portugiesische Bratkartoffeln mit Salz und Pfeffer
Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 30 Minuten | Kalorien je Portion: 451 kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- Schäler
- Messer
- Schneidebrett
- Bratpfanne
Zutaten
- 650 g Kartoffeln
- 3 EL Butter
- 3 EL Pflanzenöl
- ½ TL Salz
- Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
Anleitung
- Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden, die nicht dicker als 1 cm sind.
- Butter und Pflanzenöl in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze erwärmen.
- Kartoffeln in einer einzigen Schicht darauf legen, ca. 10-12 Minuten anbraten.
- Dabei gelegentlich wenden.
- Fertige Kartoffeln salzen und pfeffern.
- Bratkartoffeln beim Servieren übereinander legen, mit einer Sauce oder einem Gemüsesalat bedecken.
Je nach Dicke der Scheiben kann die Zeit der Zubereitung leicht variieren und müsste angepasst werden.
