Pommes frites ohne Öl selber machen

Name: Pommes frites ohne Öl selber machen
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Cuisine: Schwedische Rezepte
Ingredients: 3 Kartoffeln; ½ TL Salz, + etwas zum Kochen; 1½ TL Paprikapulver; 1 TL Knoblauchpulver; 1 TL Oregano, getrocknet; ¾ TL Thymian, getrocknet; ¼ TL Schwarzer Pfeffer; ⅛ TL Paprikapulver

Portionen: 2 Personen | Zubereitung: 60 Minuten | Kalorien je Portion: 547 kcal

Nach diesem Rezept ist für die Zubereitung der Pommes frites kein Öl notwendig, denn die Pommes werden erst vorgekocht und anschließend im Backofen knusprig gebacken. So schmecken die Pommes außen knusprig und innen weich. Die sorgfältig ausgewählte Gewürzmischung ist für den perfekten Geschmack und das Aroma verantwortlich.

Fastfood, Pommes

Pommes frites ohne Öl selber machen

Utensilien

Kochtopf
Backblech
Backpapier
Schälchen

Zutaten

3 Kartoffeln
½ TL Salz, + etwas zum Kochen
1½ TL Paprikapulver
1 TL Knoblauchpulver
1 TL Oregano, getrocknet
¾ TL Thymian, getrocknet
¼ TL Schwarzer Pfeffer
⅛ TL Paprikapulver

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Anleitung

Ungeschälte Kartoffeln waschen und ein einen Kochtopf geben.
Mit Wasser auffüllen, salzen und ca. 20 Minuten garkochen.
Danach abkühlen lassen und in Stifte schneiden.
Backofen auf 220° C vorheizen.
Backblech mit Backpapier auslegen.
Die Kartoffelstifte in einer Schicht auf das Backblech legen.
Alle Gewürze in einem Schälchen vermischen.
Anschließend gleichmäßig über die Kartoffeln streuen und vorsichtig umrühren.
Pommes frites bei 220° C ca. 20-25 Minuten im Backofen backen und während dieser Zeit einmal vorsichtig wenden.