Frischer Feldsalat mit Tomaten, Radieschen, Zucchini und Avocado
Pizzakuchen mit Zucchini, Karotten, Paprika und Käse
Portionen: 6 Personen | Zubereitung: 65 Minuten | Kalorien je Portion: 334 kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- Küchenmaschine
- Eckige Backform
- Küchenspatel
- Reibe
Zutaten
- 200 g Zucchini
- 150 g Karotten
- 50 g Paprika
- 200-220 g Gouda
- 250 g Milch
- 220 g Mehl
- 3 Eier
- 2 TL Backpulver
- 2 Stiele Lauchzwiebeln
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- Brennsesselsamen, nach Geschmack
- Kräuter der Provence, nach Geschmack
- Paprikapulver, nach Geschmack
Anleitung
- Das Gemüse in grobe Stücke schneiden.
- In einer Küchenmaschine zerkleinern und umfüllen.
- Eier und Milch hinzufügen.
- Das Backpulver und die Gewürze mit dem Mehl mischen.
- Die Mehlmischung in den Mixtopf geben.
- Mit Salz und Pfeffer würzen und gut mixen.
- Das zerkleinerte Gemüse zum Teig geben und umrühren.
- Den Gouda reiben und mit in den Pizzateig geben.
- Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegte Backform geben.
- Den Pizzakuchen bei 180 Grad ca. 35-40 Minuten backen.
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