Pizza mit Thunfisch, Paprika und Käse selber machen

Anleitung

Teig kneten

1. Alle Zutaten für den Teig verkneten.
2. In einer Schüssel abgedeckt an einem warmen Ort ca. 30 Minuten gehen lassen.
3. Den Teig erneut durchkneten.
4. In drei Teile aufteilen und jede Teigkugel zu einem großen, sehr flachen Fladen ausrollen.
5. Jeder Fladen sollte maximal 3 mm dick sein.
6. Den ersten Fladen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.

Füllung vorbereiten

1. Thunfisch, Paprika, Zwiebeln und Mozzarella klein hacken.
2. Mit dem Käse und dem Pesto verrühren.
3. Die Füllung halbieren.
4. Die Hälfte auf den ersten Fladen streichen.
5. Den zweiten Fladen darauf legen, mit dem Rest der Füllung bestreichen und abschließend den letzten Fladen darauf legen.
6. Die Fladen mittig 8 mal in Tortenstücke schneiden, jedoch nicht bis zum Rand.
7. Jede Teigstückspitze von innen nach außen rausholen, so dass in der Mitte ein Loch entsteht und wie ein Ring ausschaut.
8. Die Pizza bei 200° ca. 25 Minuten backen und in Stücke geschnitten genießen.