Pikanter Lachs mit Chilisauce und Sojasauce aus dem Ofen

Name: Pikanter Lachs mit Chilisauce und Sojasauce aus dem Ofen
Prep time: 5 min
Cook time: 12 min
Total time: 17 min
Yield: 2
Cuisine: Amerikanische Rezepte

Portionen: 2 Personen | Zubereitung: 17 Minuten | Kalorien je Portion: 426 kcal

Lachs aus dem Ofen schmeckt einfach fantastisch. In diesem Rezept werden die Lachsfilets mit Sojasauce und süßer Chilisauce eingestrichen. Die Frühlingszwiebeln verleihen dem Fisch eine tolle Geschmacksnote. Der Lachs erhält durch diese Sauce eine angenehme Schärfe, leicht süß säuerlichen Geschmack und eine glänzend knusprige Oberfläche. Der Lachs aus dem Ofen kann mit einer Kartoffelbeilage perfekt ergänzt werden.

Lachs Rezepte, Fisch Rezepte

Pikanter Lachs mit Chilisauce und Sojasauce aus dem Ofen

Utensilien

Küchenwaage
Schüssel
Messer
Schneidebrett

Zutaten

3 Lachsfilets, a 120 g
100-120 g Chilisauce, süß
2-4 EL Sojasauce
¹⁄₄ Bund Frühlingszwiebeln

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Anleitung

Backofen auf 200°C vorheizen.
Die Lachsfilets unter fließendem Wasser waschen.
Mit Papiertüchern trocken tupfen.
Die Fischfilets auf einen Teller legen.
Die Frühlingszwiebeln waschen, trocken schütteln.
Anschließend fein hacken.
Soja- und Chilisauce mit gehackten Frühlingszwiebeln in einer Schüssel vermengen.
Die Lachsfilets mit der Sauce einstreichen.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Die Filets auf das Blech legen.
Die Sauce darauf gleichmäßig verteilen.
Den Lachs im Backofen ca. 12-15 Minuten backen.
Als Beilage zum Lachs können Kartoffelspalten serviert werden.