Pikante Melonen Granita Sorbet mit Pfeffer und Muskatwein

Anleitung

1. Die Schale der Melone herausschneiden.
2. In einem Blender zusammen mit Wein, Pfeffer und Zucker zu einer cremigen Konsistenz pürieren.
3. Die Melonenmasse in eine flache Form geben und für 4 Stunden in den Gefrierschrank stellen.
4. Nach jeden 30 Minuten die Granita umrühren.
5. Die fertige Granita in Dessertgläser oder Schalen füllen und servieren.