Pikante Käsemuffins mit Schinken für Party

Anleitung

1. Backofen auf 200°C Ober/Unterhitze vorheizen.
2. Schinken in kleine Stückchen schneiden.
3. Käse auf grober Reibe raspeln.
4. Ei mit Öl und Milch in einer Schüssel mit dem Schneebesen verquirlen.
5. Mehl in eine separate Schüssel sieben.
6. Mit Salz, Pfeffer, Zucker und Backpulver mischen.
7. Wurst und 2/3 vom Käse hinzufügen und vermischen.
8. Die Eiermischung unterrühren.
9. Eine Muffinform mit etwas Öl einfetten.
10. Den Teig in die Mulden der Muffinform zu 2/3 verteilen.
11. Mit restlichem Käse bestreuen.
12. Die Muffins im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 20 Minuten goldgelb backen.
13. Die Fertigkeit mit einem Zahnstocher prüfen.
14. Die Backzeit kann je nach Ofenleistung leicht variieren.
15. Fertigen Käsemuffins aus dem Ofen heraus nehmen.
16. Aus der Form lösen und servieren.